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哪种春季时令食物有树上蔬菜之称？

A.香椿

B.苋菜

正确答案：香椿

答案解析：香椿，谷雨前后正是吃香椿芽的大好季节，也被称为树上蔬菜，都说春天不吃香椿芽是不完整的，它有独特的香味，营养极高，还有药用价值，是春天和初夏不可辜负的美食之一。