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蚂蚁庄园2022年3月26日今日答案是什么？

1.想让炖肉更易软烂制作的过程中可以加入？

A.山楂干

B.冷水

正确答案：A

答案解析：

在炖肉的过程中，可以加几片山楂干。山楂中的脂肪酶可以促进肉质脂肪的分解，山楂酸能提高蛋白分解酶的活性，将山楂与肉同煮，可以让肉质软嫩、口感酥烂，而且还能去除肉的腥味，吃起来特别解腻。

2.小鸡考考你鲍鱼是鱼类吗？

A.不是啦

B.当然是

正确答案：A

答案解析：

鲍鱼不是鱼类。虽然鲍鱼的名字中带有鱼这个字，但并不是鱼类。鲍鱼属于贝类。由于其形状恰似人的耳朵，所以也叫它海耳。鲍鱼是名贵的海洋食用贝类，被誉为餐桌黄金，海珍之冠，其肉质细嫩、营养丰富。鲍鱼通常生长在水温较低的海底，足迹遍及太平洋、大西洋和印度洋。

3.盲道上的不同砖面，主要是用来帮助盲人？

A.防止打滑摔跤

B.指引前行和方向

正确答案：答案：B

答案解析：

盲道砖面主要分为两种:一种是条形砖面，引导盲人前进;另一种是有圆点的提示砖面，提示前面有障碍物、应该拐弯或提示有路口。盲道作为无障碍设施的一种，给盲人带来行路方便。