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想给西红柿去皮，以下哪种办法更安全方便？

A.沸水中烫一下

B.直接微波加热

正确答案：A

答案解析：

将西红柿放入沸水中烫一下可以使西红柿的皮更容易剥离。这是因为烫过的皮会膨胀，与果肉分离，然后很容易被剥离。同时，这种方法还可以杀死西红柿表面的细菌，使其更加卫生。

具体操作步骤如下：

1. 在烧开的沸水中将西红柿放入烫30秒到1分钟，或者直到皮开始裂开。

2. 用夹子或者勺子将西红柿捞出来，放入冷水中浸泡几秒钟，以便能够轻松地拆掉西红柿的皮。

3. 用手或刀将皮从西红柿上轻轻地剥离。

需要注意的是，西红柿的烫时间不宜过长，否则会影响果肉的口感和质地。此外，选择新鲜的、成熟的西红柿可以得到更好的效果。