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小寒时节正值以下哪种花盛开之际？

A.梅花

B.菊花

正确答案：梅花

答案解析：小寒是冬季的一个时节，通常在冬至后的第二个寒冷的时期。小寒的时节正值梅花盛开的时候。梅花是一种耐寒的花卉，能在寒冷的天气里盛开。虽然其他花卉都已经凋零，但梅花仍然能在寒冷的冬季里绽放，给人们带来温暖和希望。