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古人云若离本枝一日色变三日味变是指哪种不易保存的水果？

A.荔枝

B.杨梅

正确答案：A

答案解析：

这句古人的描述指的是荔枝这种水果。荔枝是一种非常易腐烂的水果，一旦离开了枝干，它的颜色、香味和味道会迅速发生变化。一天后，荔枝的颜色就会变深，两天后香味会减弱，三天后味道也会发生改变，而四五天后，荔枝的色、香、味会完全消失，变得不可食用。因此，这句古人的描述形象地表达了荔枝作为易腐烂水果的特点。

出自唐代白居易的《荔枝图序》，指如果荔枝离开了枝体，一天颜色就变了，两天香味就变了，三天味道就变了，四五天以后，色香味就全消失了。