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哪一地区的红糖制作技艺被列入我国国家级非物质文化遗产名录？

A.义乌

B.获嘉

正确答案：A

答案解析：

义乌是中国浙江省的一个城市，其红糖制作技艺被列入中国国家级非物质文化遗产名录。义乌地区具有悠久的红糖制作历史，种蔗榨糖的传统技艺已有400多年的历史。当地的红糖制作工艺独特，通过榨取糖蔗汁液、凝结、熬煮等工序，制成颜色红润、口感独特的红糖。这一传统技艺的保护和传承得到了国家的重视，因而被列入国家级非物质文化遗产名录。