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猜一猜：以下哪个是古人对螃蟹的别称？

A.横行介士

B.乌云盖雪

正确答案：A

答案解析：

在中国古代文献中，螃蟹常常被赋予各种有趣的别称。其中，横行介士就是螃蟹的一个别称，出自《本草纲目》这本著名的药物学著作，是中国明代著名药学家李时珍所著。

在《本草纲目》中，螃蟹被归类为介士一类。所谓介士，即外壳坚硬的节肢动物，而螃蟹作为介士的一种，被称为横行介士。这里的横行可能指的是螃蟹在陆地上横行走动的样子，螃蟹在陆地上的动作比较灵活且显得有些横冲直撞，因此得到了这个有趣的称号。

这种对动物的别称在古代文献中很常见，常常是通过形象生动的描绘，来表达古人对这些生物的认识和感受。这也反映了古代文人观察自然、记录动植物的一种独特方式。因此，螃蟹被称为横行介士在一定程度上也反映了古人对螃蟹的观察和理解。