想让整出来的馒头蓬松柔软，可以在和面时加点？

想让整出来的馒头蓬松柔软，可以在和面时加点？

A.

白醋B.

料酒正确答案：A答案解析：1.

加白醋能使蒸出来的馒头蓬松又暄软; 2.

蒸馒头的面不能活的太硬,这样蒸出来的馒头才能更加的暄软; 3.

加入食用碱可以中和一下面团的酸性

发布时间：2025-05-11 13:24:08
来源：老司机知识库
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