蚂蚁庄园2021年11月13日今日答案是什么？

蚂蚁庄园2021年11月13日今日答案是什么？

1.

糖炒栗子用小石子来炒制，是因为小石子？

A.

能使栗子受热均匀B.

不花钱正确答案：A答案解析：糖炒栗子跟石子一起炒，如同盐锔、泥沙包裹等烹饪食物方法一样，是智慧的中国人民发明传承的食物制备方式之一，是固态介质传热制熟工艺的实际应用。

这样做既能保持原料的本味，又能锁住原料的原有香气。

也就是说糖炒栗子时加入的小石子因为受热快，传热也快作为传热介质，能够提供和保持使栗子质感脆嫩所需的温度，因而促使栗子的水分在最短时间内得到均匀散发，达到浓缩栗子鲜味的效果。

2.

吃完橘子最好及时清洁口腔，这种说法？

A.

正确B.

错误，完全没必要正确答案：A答案解析：吃太多橘子，意味着会摄入大量糖分。

高糖分会让嗓子发干发涩；有一些敏感的人，还可能因为橘子中的果酸，感到牙龈和胃部不适。

如果吃完后没有及时清洁口腔，这些食物残渣、糖分就容易造成口腔内细菌滋生，引起炎症，初期可能表现为牙龈发炎，主要特征是牙龈红肿、容易出血、有胀痛。

发布时间：2025-11-22 12:32:53
来源：老司机知识库
链接：https://www.laosj.net/study/40006.html