红油火锅通常比清汤火锅水开得更快,这主要因为？

红油火锅通常比清汤火锅水开得更快,这主要因为？

A.

红油锅热量散失慢B.

油的沸点比水低正确答案：A答案解析：红油火锅上面是飘着一层厚厚的辣椒油的，所以它就阻挡了水蒸气的蒸发。

发布时间：2025-11-18 13:29:40
来源：老司机知识库
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