“郫县豆瓣酱”是哪个省的特产？

郫县豆瓣酱是哪个省的特产？

A.

四川省B.

湖南省正确答案：A答案解析：郫县豆瓣酱是四川省的特产。

郫县豆瓣是中国顶尖调味料之一，其在选材与工艺上独树一帜，与众不同，香味醇厚却未加一点香料，色泽油润，全靠精细的加工技术和原料的优良而达到色、香、味俱佳的标准。

郫县豆瓣具有辣味重、鲜红油润、辣椒块大、回味香甜的特点，是川味食谱中常用的调味佳品，有川菜之魂之称。

其制作技艺列入第二批国家级非物质文化遗产名录。

郫县豆瓣风味独特，与当地的水质状况也有密切的关系。

郫都区属于岷江上游的都江堰自流灌溉区，水源无污染，符合国家水域标准，水质条件好，纳入成都市水源保护区范围。

发布时间：2025-11-13 10:15:06
来源：老司机知识库
链接：https://www.laosj.net/study/38476.html