全国各地的“腊八粥”都是甜的吗？

全国各地的腊八粥都是甜的吗？

A.

不是哦，也有咸的B.

当然是正确答案：A答案解析：腊八粥是素粥，甜的还是咸的呢？

史料中也有记载。

宋人周密在《武林旧事》中说：寺院及人家用胡桃、松子、乳蕈、柿蕈、柿栗之类做粥，谓之腊八粥。

清人富察敦崇在《燕京岁时记》里说：腊八粥者，用黄米、白米、江米、小米、菱角米、栗子、去皮枣泥等，和水煮熟，外用染红桃仁、杏仁、瓜子、花生、榛穰、松子及白糖、红糖、琐琐葡萄以作点染。

可见，这碗传承上千年的腊八粥，并没有严格的食谱。

原料种类可多可少，几十种也不算多，因为腊八粥也有庆祝五谷丰登、期望来年继续丰收的美好寓意，原料多多益善。

发布时间：2025-11-12 11:42:41
来源：老司机知识库
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