为了饮食安全，过年聚餐不妨分餐，我国古代有过“分餐制”吗？

为了饮食安全，过年聚餐不妨分餐，我国古代有过分餐制吗？

A、有的B、没有正确答案：A答案解析：分餐制的历史可上溯到史前时代，有至少三千年的发展过程。

周秦汉晋时，我国的筵宴上都实行分餐制。

晚唐五代之际，人们虽围坐在一起，但食物还是一人一份。

宋代以后，现代意义的会食(同桌共饮)才出现。

现代中国人聚会，不论是在家中或是在餐馆，如果是享用中餐，一般都是采用围桌会食的方式，隆重热烈的气氛会深深感染每一个与宴者。

这种亲密接触的会食方式，是中国饮食文化的一个重要传统。

中国社会科学院考古研究所研究员王仁湘开门见山地说，但，其实这种在一个盘子里共餐的会食方式，历史追溯起来也不过一千多年。

比这更古老、更优良的传统是地道的分餐方式。

发布时间：2025-11-11 13:39:24
来源：老司机知识库
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