猜一猜：菜肴中的“玉兰片"是什么东西做的？

猜一猜：菜肴中的玉兰片是什么东西做的？

A.

竹笋B.

玉兰花正确答案：A答案解析：玉兰片是一种中国传统的美食，是用竹笋为原料制作而成的干制品。

在制作过程中，采用新鲜的春笋或冬笋，经过腌制加工后，将竹笋切成薄片并进行干燥，制成干制品就是玉兰片。

这种干制品可以长时间保存，并且在烹饪中具有广泛的应用，常用于炒菜、煲汤等菜肴中，赋予菜肴清爽的口感和独特的香味。

发布时间：2025-06-05 13:12:41
来源：老司机知识库
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