标题：小鸡宝宝考考：你鲁迅笔下的胶菜指的是哪种菜？


小鸡宝宝考考：你鲁迅笔下的胶菜指的是哪种菜？

A.

大白菜B.

白萝卜正确答案：A答案解析：当鲁迅提到胶菜时，他实际上指的是山东胶州的大白菜。

这个说法源自于一个历史背景。

在旧时，北京的白菜由于生长在寒冷的北方，因此在冬季供应充足。

为了延长白菜的保鲜期，人们通常采取了一些方法，比如用红头绳将白菜的根部绑起来，然后倒挂在水果店头悬挂出售。

而这些白菜在运往南方地区时，其中很大一部分流向了浙江地区。

在那里，人们把这些用红头绳系住根部的白菜尊称为胶菜。

这里的胶并不是指胶州市，而是一种地方方言中倒挂的意思。

因为白菜悬挂在水果店头，看起来像是倒挂的，所以得名胶菜。

鲁迅在一篇文章中提到了这个历史背景，使得胶菜成为了大白菜的另一个俗称。

所以，当你看到鲁迅笔下的胶菜时，它实际上指的就是大白菜。

发布时间：2025-06-03 13:29:07
来源：老司机知识库
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