以下哪种生物能在死海中生存？

A.海草

B.嗜盐菌

正确答案：B

答案解析：

嗜盐菌是一类能够在高盐环境下生存和繁殖的微生物。它们具有适应高盐浓度的特殊适应机制，包括调节细胞内外的盐浓度平衡和保护细胞膜的功能。因此，嗜盐菌可以在死海这样高盐浓度的环境中生存下来。而海草则无法适应死海的高盐环境，因此不能在死海中生存。