下列哪种蔬菜更适合生吃？

A、紫甘蓝

B、菠菜

正确答案：A

答案解析：

生吃紫甘蓝是有一定的好处的，能够让我们的身体获取更多的水溶性维生素，像维生素C。

生吃紫甘蓝可以做成沙拉，或者是用醋凉拌着吃都是可以的。