蒸馒头的时候加入小苏打可以让馒头？

A.口感更松软

B.蒸出来更白

正确答案：口感更松软

答案解析：加入小苏打可以让馒头口感更松软，因为小苏打可以帮助面团发酵，使馒头变得更松软。小苏打还可以帮助面团升高，使馒头变得更高。然而，加入小苏打并不会使馒头变得更白，因为馒头的颜色取决于面团的颜色和烹饪方式。